Festival Gastronómico Peruano en Managua
ViaNica.com | Jul 28, 2008
El festival forma parte de una serie de iniciativas que se vienen llevando a cabo para promover el conocimiento de la cultura y arte peruano en nuestro país. Para el evento, organizado por la Embajada de Perú, el Hotel Crown Plaza y la Universidad San Martín de Porres (Perú), se cuenta con la participación de destacados chef peruanos profesionales y un experto catador de Pisco y Somelier (licores de ese país).
Además de las comidas tradicionales, entre las que sobresale el conocido cebiche, se presenta la famosa bebida alcohólica nacional: el Pisco, elaborado a partir de uvas de diferentes clases. La papa también resulta homenajeada durante el festival, por ser originaria de estas tierras y por haber sido declarado por las Naciones Unidas, el 2008, como el año internacional de la papa, debido a su importancia alrededor del mundo.
De esta manera, el día del 178 aniversario de la independencia peruana, da inicio la Semana Gastronómica, con un bufete de degustación o comida a la carta en horario de almuerzo (12:00 m a 3:00 pm) y cena (7:00 pm a 10:00 pm), con un precio regular de US$25.3 dólares estadounidenses .
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