Primera Feria de Excelencia Nicaragüense
ViaNica.com | Aug 14, 2008
“Todos vamos a ferias internacionales y destacamos, ganamos premios, certificaciones... jugamos en ligas internacionales. Tenemos pocos recursos, por eso decidimos unirnos para dar a conocer en el país la excelencia de los productos, y promover el consumo”, señaló Immanuel Zerger, coordinador del comité organizador de la feria y propietario de la empresa Solentiname Tours.
Según lo expresado por Zerger y la mesa expositora de la conferencia, la idea de la feria es, en síntesis, mostrar por medio de exposiciones, demostraciones y degustaciones la calidad de productos nicaragüenses que logran posicionarse muy bien a nivel mundial, y son bien calificados según estándares internacionales. Estos productos participantes son algunos cafés especiales, el ron Flor de Caña, puros de tabaco y caballos de crianza; además, están los servicios gastronómicos y de exploración turística ofrecidos por algunas empresas nacionales, como el Restaurante La Marseillaise, la Reserva Natural Privada Montibelli y la ya mencionada touroperadora Solentiname Tours.
El día del evento -entrada gratuita al público-, iniciarán las actividades a las 5:30 am con una gira de observación de aves en los jardines del hotel. La inauguración oficial de la feria se realizará a las 9:00 de la mañana, y a partir de ese momento los diferentes stands iniciarán sus exposiciones, demostraciones y oferta de degustaciones que se extenderán todo el día. Al mediodía habrá un almuerzo bufet abierto a todo público, y a continuación se realizará una muestra de cómo catar el café. A las 3:00 de la tarde habrá una presentación sobre el tema de la sostenibilidad.
Esta primera feria incluye la realización de un pequeño desfile hípico a las 4:00 pm, que se realizará en la Carretera Norte, desde el hotel hasta la rotonda de la Fuerza Aerea y de vuelta. La jornada finalizará con una “Fiesta Macuá”, que iniciará a las 6:00 pm.
Los organizadores indicaron que, en dependencia del éxito de esta primera experiencia, la Feria de la Excelencia Nicaragüense podría comenzar a realizarse de forma anual. La mesa expositora de la conferencia estuvo integrada por el ya mencionado Immanuel Zerger, además de Mauricio Solórzano, Gerente de Relaciones Públicas de Ron Flor de Caña; José Bárcenas, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua; Álvaro Reyes, directivo del Club Hípico de Matagalpa; Walter Navas, directivo del Consejo Nacional del Café; Federico Rodríguez, gerente del Beneficio La Providencia, y Roberto Cruz, gerente general del hotel anfitrión.