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Festival Gastronómico Peruano en Holiday Inn

ViaNica.com | Mar 19, 2009

Muestra de la gastronomía peruana.
Alrededor de 36 recetas peruanas entre platos fuertes, guarniciones y más, se estarán ofreciendo al público en el Restaurante Ánfora, del Hotel Holiday Inn en Managua, durante el Primer Festival Gastronómico Peruano, organizado por ese hotel junto a la Embajada de Perú en Nicaragua, el cual se llevará a cabo con servicios de almuerzos y cenas del lunes 23 al sábado 28 de Marzo.

“No hay lugar en el mundo donde un restaurante peruano fracase”, expresó Gerardo Morris, embajador peruano, mientras explicaba el éxito de la gastronomía de su país durante un almuerzo de degustación y presentación a la prensa nacional que hiciera el hotel anfitrión del festival el día de hoy, jueves 19 de Marzo.

Durante ese almuerzo se ofreció una selección de platos peruanos, que incluyó su famoso ceviche, un saltado mixto, papas huancayna, arroz con pollo y un suspiro a la limeña, acompañados de copitas de pisco peruano.

El festival arrancará el lunes 23 a las 6:00 pm, y finalizará con el servicio de almuerzo del sábado 28. El horario al público será de 12:00 m a 3:00 pm durante el almuerzo, y de 6:00 pm a 10:00 pm durante la cena. El costo por persona será de US$25 dólares estadounidense, y el chef del festival será Gerson Toruño Espinoza.