III Feria Nacional de Semillas y Alimentos Criollos en Managua
ViaNica.com | Sep 3, 2010
Más de 270 expositores, provenientes de 12 departamentos del país, presentarán mañana, sábado 4 de Septiembre, una amplia variedad de productos autóctonos durante la tercera edición de la Feria Nacional de Semillas y Alimentos Criollos. El evento iniciará a las 8:30 am en el centro comercial Multicentro Las Américas, ubicado en la ciudad de Managua, e incluirá degustación y venta de productos, además de números culturales.
Marisol Marín Fernandez, coordinadora de la Campaña Semillas de Identidad (uno de los organizadores del evento), explicó que para esta edición participarán campesinos de los departamentos de Boaco, Chontales, Granada, Madriz, Nueva Segovia, Rivas, Masaya, entre otros, con el objetivo de enseñar al público la importancia de los alimentos criollos para la seguridad alimentaria, el manejo de la biodiversidad y la promoción de una agricultura en armonía con el medio ambiente.
Según el sitio web del Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS), en la feria se venderán granos básicos (frijoles, maíz, sorgo y arroz), productos procesados y alimentos (elotes, güirilas, tamales, pinol, pinolillo, nacatamales, tortillas, etc), productos de origen animal, frutas, vegetales y artesanías elaboradas con semillas criollas.
Esta feria nacional constará de cuatro componentes: educativo, ventas, degustación y cultura. Con el primero, se compartirán las bondades de las semillas criollas y los riesgos de las transgénicas (modificadas genéticamente). Por medio del segundo, los campesinos podrán vender sus productos. El tercero permitirá que el público saboree una variedad de alimentos nicaragüenses, en especial frijoles criollos, y con el cuarto se podrán disfrutar de números danzarios y musicales a cargo de ocho grupos, entre ellos una agrupación de ciegos llamados “Los Landeros”.
De acuerdo a Marín, el mayor logro de la feria ha sido el de dar a conocer a los campesinos nicaragüenses a nivel nacional. Otro logro planteado es que, para la edición anterior, los expositores vendieron todos sus productos en menor tiempo de lo estimado. “Por eso les recomendamos que para este año trajeran el doble de provisiones”, aseguró.
Durante la actividad, cuya entrada será gratuita, también se expondrán temas como la importancia de las semillas criollas para la seguridad y soberanía alimentaria nutricional, su aporte a la biodiversidad, a la mitigación de los efectos del cambio climático y como soportes de la agricultura ecológica. Para mayor información, consulte nuestro Calendario de Eventos.