Semana Gastronómica Peruana en Managua
Róger Solórzano Canales | Dec 11, 2012
Almuerzos y cenas con platillos propios de la comida tradicional y novoandina del Perú.
Platos tradicionales de la cultura peruana serán la oferta de almuerzo y cena del restaurante Garden Court, del Hotel Hilton Pricess, desde hoy hasta el domingo 16 de Diciembre. Se trata de la “Semana Gastronómica Peruana”, un evento organizado por la Embajada del Perú en asociación con el hotel mencionado.
Dos chef peruanos de calidad están a cargo del menú: José Arias Fernández, especialista en comida criolla de la costa peruana, y Ana Lucía Calderón, especializada en comida novoandina. El servicio de almuerzo será en buffets. El horario de servicio de almuerzo corre desde el medio día a las 3:00 pm. Y el de cena de las 6:00 pm a las 10:00 pm. El precio del servicio será de US$26, con descuento especial del 25% para las tarjetas Banpro.
Durante toda la semana se podrá degustar entradas, ensaladas, platos fuertes, caldos y postres. Por supuesto, están incluidos el tradicional ceviche de pescado y el pisco. La dirección del hotel es; de la rotónda de Metrocentro, 2 cuadras al Sur.
El evento forma parte de una iniciativa de acercamiento entre Nicaragua y Perú, por la cual la embajada del país andino ha organizado la Feria Internacional de la Papa y la Quigua, la presentación en Nicaragua de la tradicional Danza de las Tijeras (que se presenta mañana en el Teatro Nacional), y la aquí descrita Semana Gastronómica Peruana.